España Rural
El espacio dedicado al desarrollo rural, la agricultura, la alimentación y las comunidades que construyen un futuro sostenible, conectando experiencias entre España y Costa Rica
🌶️ Un pueblo entero se prepara para celebrar al pimiento (chile dulce en Costa Rica)
En Torquemada, España, un cultivo reúne a productores, cocineros, artesanos y miles de visitantes en una de las fiestas gastronómicas más emblemáticas de la región.
Cuando termina la cosecha, comienza la fiesta: la tradición rural que une a los pueblos de Polonia
Cada año, al finalizar la recolección de los cultivos, numerosas comunidades polacas celebran las Dożynki, una antigua tradición que agradece el trabajo de los agricultores y los frutos de la tierra. Más que una fiesta, es un homenaje a quienes alimentan a sus pueblos.
Europa deja de reaccionar a la sequía y apuesta por prepararse antes de que llegue
Almacenamiento de agua, riego eficiente, recuperación de suelos y planificación agrícola forman parte de una nueva estrategia europea para enfrentar un clima cada vez más extremo. La meta ya no es únicamente responder a las emergencias, sino fortalecer la capacidad de adaptación de las fincas antes de que aparezcan los problemas.
No rescatan solo tomates: rescatan la memoria agrícola de todo un territorio
Agricultores, investigadores, estudiantes y cocineros trabajan juntos en Aragón para recuperar variedades tradicionales que estuvieron cerca de desaparecer y conservar un patrimonio agrícola construido durante generaciones.
Una semilla también puede conservar la historia de un pueblo
Un grupo de agricultores de Aragón ha decidido unir esfuerzos para proteger variedades tradicionales de legumbres, fortalecer a quienes las cultivan y devolver protagonismo a productos que forman parte de la identidad de su territorio.
Un pequeño pueblo del Pirineo reúne agricultura, ganadería y productos locales para mantener vivo el territorio
Noales, en el Pirineo aragonés, celebrará el 12 de septiembre la Feria de La Trobada, un encuentro que combina productores locales, ganadería, gastronomía y recuperación de variedades tradicionales. A más de 8.000 kilómetros, las Ferias del Agricultor de Costa Rica muestran cada semana otra manera de mantener vivo el encuentro entre el campo y la comunidad.
Una comunidad española impulsa por ley la venta directa que Costa Rica disfruta desde hace 47 años con las Ferias del Agricultor
Mientras Aragón fomenta que los agricultores vendan directamente sus productos en ferias y mercados locales, Costa Rica cuenta desde hace 47 años con el Programa Nacional de Ferias del Agricultor y desde hace dos décadas con una ley que respalda este encuentro directo entre quien produce y quien consume.
Un concurso en España demuestra que el mejor tomate no siempre es el más bonito
Reunió a hortelanos aficionados y profesionales en un concurso que busca conservar variedades tradicionales, reconocer el trabajo de quienes las cultivan y acercar al consumidor el auténtico tomate de temporada.
Un tomate de 1,3 kilos y una calabaza de 73 kilos: así celebra un pueblo español a sus agricultores
La VIII Exposición y Degustación Hortícola reunió a cientos de personas alrededor de huertos sociales, pequeños productores y alimentos de proximidad
España convierte a agricultores experimentados en maestros de una nueva generación
El programa CULTIVA permite que jóvenes agricultores y ganaderos aprendan directamente en las fincas de productores con amplia experiencia, fortaleciendo el relevo generacional y la transmisión práctica del conocimiento.
Un pueblo de Aragón crea un perfume con aroma a tomate y albahaca para fortalecer su identidad
Utebo se convirtió en la primera localidad aragonesa con un aroma propio. La fragancia, inspirada en el tomate de su huerta y en la albahaca, busca reforzar la identidad del municipio y promocionar su tradición agrícola.
¿Qué necesita un joven para quedarse en el campo? Europa abre un debate que Costa Rica debería mirar
Va más allá de tierra y crédito. Vivienda, empleo, educación, conectividad y servicios son parte de una nueva visión europea para evitar que los jóvenes abandonen las zonas rurales.