Un pueblo de Aragón convierte las setas en una razón para visitar y aprender del bosque

Salir al bosque, observar lo que crece y aprender a reconocerlo puede convertirse en una experiencia compartida entre generaciones. Esa es la propuesta de las XXII Jornadas Micológicas de San Martín de la Virgen de Moncayo, localidad de la provincia de Zaragoza, en Aragón, España.

La programación se distribuirá entre los días 23, 24, 25 y 31 de octubre, y 1, 2, 14 y 15 de noviembre de 2026. La inauguración será el 23 de octubre, a las 7:00 p. m., hora local de España.

Del campo al encuentro con especialistas

Las jornadas proponen salidas para recolectar setas y sesiones posteriores de clasificación con expertos. El recorrido permite compartir observaciones y preguntas sobre las especies encontradas.

La gastronomía también tendrá espacio: el 24 de octubre está prevista una cena micológica. El programa incorpora exposiciones, actividades culturales y propuestas para conocer el entorno.

Los niños también exploran

Las salidas infantiles están anunciadas para el 25 de octubre y el 1 y 2 de noviembre, con menores acompañados. Otra propuesta será un juego de escape micológico, los días 31 de octubre y 1 de noviembre.

El cierre incluirá un cursillo de iniciación a la micología, el 14 y 15 de noviembre. Varias actividades requieren inscripción previa; el organizador publica las condiciones en su programa.

Una experiencia que invita a mirar hacia Costa Rica

Para Tiquicia Conecta, el interés de esta experiencia está en cómo un pueblo organiza encuentros alrededor de un recurso de su entorno. El bosque se convierte en un lugar para aprender, conversar y compartir una visita.

La experiencia también abre una pregunta útil para Costa Rica: ¿cómo acercar al público al mundo de los hongos mediante actividades educativas, gastronómicas y turísticas?

En León Cortés, en la zona de Los Santos, la Productora de Hongos San Martín, de don Martín Jiménez y sus hijos Jeison y Valentín Jiménez, cultiva hongos en ambientes controlados. Su trabajo ofrece un punto de partida para explorar intercambios de conocimientos y formas de acercar a los consumidores a quienes producen sus alimentos.

Desarrollar estas experiencias requiere organización y personas capaces de transmitir sus conocimientos. En el caso del Moncayo, las jornadas reúnen actividades para distintos públicos alrededor de un mismo tema: descubrir el mundo de las setas.

Información e imágenes: Centro Micológico San Martín de la Virgen de Moncayo.