David Guillén: producir desde las nubes con agricultura sostenible en Cartago, Costa Rica

En la zona montañosa de Cervantes, donde la nubosidad constante es parte del paisaje cotidiano, David Guillén demuestra que producir alimentos de manera sostenible no solo es posible, sino también necesario.

Apasionado por la agricultura y profundamente comprometido con el cuidado del medio ambiente, David ha convertido su finca en un verdadero laboratorio vivo de buenas prácticas agrícolas. Allí, cada decisión —desde el uso responsable del agua hasta el manejo del suelo y los cultivos— responde a una visión clara: producir respetando la naturaleza.

Lejos de ver el clima como una limitación, David ha aprendido a convivir con él. La humedad, las neblinas y las condiciones propias de la zona se integran a un modelo productivo que prioriza la biodiversidad, la salud del ecosistema y la sostenibilidad a largo plazo.

Su finca se ha transformado en un oasis verde, donde la productividad va de la mano con técnicas amigables con el entorno, demostrando que la agricultura puede ser rentable sin sacrificar el equilibrio ambiental. La experiencia de David Guillén es un ejemplo inspirador para productores, consumidores y comunidades que buscan caminos más responsables para alimentar el presente y el futuro.

Quienes deseen conocer más sobre este modelo de agricultura sostenible y descubrir cómo se puede producir “desde las nubes”, pueden ponerse en contacto con nosotros para profundizar en esta historia que conecta territorio, conciencia ambiental y producción local.

🌎 Cápsula Tiquicia Aragón

Desde las montañas de Cartago hasta los campos de Aragón, la agricultura sostenible es un puente que une territorios y saberes. Historias como la de David Guillén nos recuerdan que cuidar la tierra es también cuidar a las comunidades que viven de ella.

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